Samedi 21 avril

Cette seconde journée de la 5ème édition de la Fête du Cacao a surtout été dédiée au moins jeunes, c’est-à-dire les acteurs de la production cacaoyère: planteurs, spéculateurs, vendeurs et acheteurs.

La journée a débuté avec une exposition des différents produits et dérivés de la transformation du cacao. De nombreux artisans originaires autant de la région de Dame-Marie que du Nord du pays ont illustré, par leurs créations, l’éventail des opportunités offertes par la culture de cette denrée. Ce forum a été enrichi de la participation de la FECCANO (Fédération des Cultivateurs de Cacao du Nord) qui a gracieusement partagé avec les planteurs de Dame-Marie, son expérience du processus de fermentation de la fève de cacao. C’est le procédé par lequel le cacao obtient plus de valeur sur les marchés internationaux.
La manifestation a aussi bénéficié de la présentation de diverses initiatives dont le Projet des Abricots, qui vise la mise en place de centres de fermentation dans la région du Sud, ainsi que le Projet de relance de la filière du cacao dans la Grand’Anse, entreprise pilotée avec la collaboration de l’Union Européenne.
Cette journée a été ponctuée d’un moment fort en émotions : l’inauguration de l’Arboretum Eugène Piou. Cet espace créé à la mémoire du feu maire de la commune de Dame-Marie, militant professionnel du droit, se veut certes un devoir de mémoire. Car jamais plus ne doivent être reproduits les terrifiants et indénombrables actes de violation des droits des citoyens et citoyennes, à qui le régime dictatorial de Duvalier refusait le droit de penser librement, de parler sans crainte et de vivre la tête haute.
Par ses objectifs de développement des connaissances générales sur les arbres, de préservation et d’exposition d’espèces végétales propres à Haïti, cet arboretum se propose d’amener tous ceux qui le visitent à tourner le regard vers l’avenir et à œuvrer pour que l’environnement soit plus respecté qu’il ne l’est aujourd’hui.
Les jeunes désireux de se divertir n’auront pas été en reste, en cette deuxième journée. Se retrouvant aux premières loges de la soirée culturelle animée par leurs groupes et troupes favoris, ils se sont donnés à cœur joie dans l’espace du site réservé aux manifestations!