La consommation du « chokola peyi » au niveau local prend de l’importance. Dans toutes les communes de production de cacao dans la région de la Grande-Anse Ouest, des ateliers de transformation artisanale du cacao sont établis et opérés par des familles. Les produits de ces ateliers sont distribués dans les marchés des communes respectives de production et surtout dans ceux de Port-au-Prince.

Le principal problème constaté dans la filière de la transformation est l’absence d’infrastructure adéquate. C’est fort de ce constat que la FESMAR, avec l’appui de Développement et Paix du Canada, a mis sur pied un atelier de transformation répondant aux normes de salubrité devant exister dans un tel espace. Cet atelier est maintenant géré par le groupe de femmes, Fanm TRAFKAD, productrices de « chokola peyi ».
C’est avec enthousiasme que la région de la Grande-Anse Ouest reprend en chœur le thème de la 8ème édition de la fête du cacao « KAKAWO SE LAJAN, FYÈTE AK ESPWA. ANN KORE FILYÈ SA! » et vous invite à y prendre part en supportant la production du cacao national et surtout en consommant ses produits dérivés.

Vive le cacao d’Haïti!
Bonne fête du cacao 2015!

 

VENDREDI 17 AVRIL 2015

1 :00 – 3 :00 PM  Accueil des délégations de participants
3 :00 – 4 :30 PM  Défilé d’ouverture de la 8ème édition de la fête du Cacao
4 :30 – 5 :00 PM  Cérémonie de lancement de la 8ème édition de la fête du Cacao
5 :00 – 6 :00 PM  Propos d’ouverture par les organisateurs de l’évènement
7 :00 – 8 :30 PM  Spectacles offerts par des groupes d’artistes

 

SAMEDI 18 AVRIL 2015

5 :00 – 8 :00 AM  Visites optionnelles des sites naturels et touristiques de Dame-Marie
8 :30 – 9 :00 AM  Accueil et information sur le programme de la journée
9 :00 – 9 :30 AM  Ouverture de l’exposition agro-artisanale avec Fanm TRAFKAD
9 :30 – 12:30 PM Session d’information et atelier de travail (première partie):

  • Les réalisations pour le secteur au cours de l’année écoulée
  • Situation réelle des coopératives de la région
  • Causerie sur la filière du cacao

12 :30 – 1 :30 PM  Animation
1 :30 – 3 :00 PM  Session d’information et atelier de travail (deuxième partie):

  • Atelier de réflexion avec les coopérateurs sur la culture du cacao
  • Les femmes et la transformation artisanale du cacao

3 :30 – 5 :00 PM  Visite guidée des infrastructures de la Coopérative Agricole Union Développement (CAUD) à Passe Barbé

Visite guidée de l’atelier de transformation de Fanm TRAFKAD
3 :30 – 5 :00 PM  Match de football ‘’Place aux jeunes’’
4 :30 – 6 :00 PM  Causerie avec les représentants des institutions partenaires intervenants dans la filière
6 :30 – 7 :30 PM  Course aux trésors à travers la ville de Dame-Marie
7 :30 – 9 :00 PM  Animation Culturelle

 

DIMANCHE 19 AVRIL 2015

9 :00 – 10 :30 AM  Ouverture exposition de dessins des concours des années passées
9 :00 – 4 :00 PM  Poursuite de l’exposition agro-artisanale avec Fanm TRAFKAD
10 :00 – 12 :00 AM  Session de travail et résolutions des organisations participantes
11 :00 – 12 :30 PM  Match de football de la Coupe du Cacao
1 :00 – 2 :30 PM  Accueil des joueurs des équipes de football
2 :30 – 3 :00 PM  Annonce des activités de la FESMAR pour l’été 2015
3 :00 – 4 :00 PM  Clôture de la 8ème édition de la Fête du Cacao.